第5章 准备进山
“林北学长，你好，我叫徐艳是田教授的学生，很高兴认识大家。”
“大家好，我叫刘海，是王教授的学生。”
“还有我，还有我，我叫林淼淼，是陈老师的学生。”
“我叫周江，老师也是陈教授的学生...”
...
几位教授们这才刚出院子，林北身旁的这群学妹学弟们，就已经按耐不住，开始叽叽喳喳的和林北自我介绍了起来。
看着这群脸上洋溢着兴奋的学弟学妹们，林北笑着点了点头。
“大家好，以后呢，不用叫我学长，我比你们大几岁，叫林北哥就行。”
“既然大家都是自己人，都别客气，走走走，我先带你们去宿舍看看。”
“以后有啥要帮忙的，你们尽管说。”
众人自我介绍一番，都熟络了不少。
林北领着他们来到打扫干净的宿舍，开始分配各自房间。
老马，刘哥也是笑眯眯的从仓库拿了不少干净的床单枕头，整齐的晾在院子里。
“今天的太阳够大，这些干净新被套晒一晒之后，晚上睡起来更舒服。”
“我们这里条件可能有些简陋，大家千万不要嫌弃啊。”
林北半开玩笑道。
“林北哥，这宿舍标准都赶上学校了。”
“就是啊，这挺干净的，还有空调，哪里简陋了？”
“我喜欢这里，不过咱们明天就要进山了。”
“谢谢林北哥了，我们一来，看把你们忙的。”
众人感谢道。
时间一晃，到了下午。
田教授他们在救助站周围转悠了一圈后，已经回到了院子里，开始展开工作。
收拾完宿舍和各自行李的学生们，也都在自己老师的吩咐下，记录着各种资料。
而林北此时，正带着老马，与刘哥几人，在离救助站不远的山脊上，挖着春笋和蕨菜。
“我说林北，这蕨菜那么苦，怎么炒才好吃？”
“明天你带他们进山，要不我们也去呗。”一旁的老马小声道。
“是啊，我们在林业局呆了十几年了，还没进山考察过呢。”一旁的刘哥有些羡慕道。
“进山科考，有啥好羡慕，你们想去？”
“去也不是，不行。这不过山里毒虫蛇蚁遍地，你们可想好了。”
“要不咱们换换，你带他们进山，我在救助站喝茶。”林北白了两人一眼道。
“咱们华南保护区周围分布的野生动物可是非常多。”
“之前我们还听说过，有人发现过大熊猫，和金丝猴呢。”
“要是能让我在山里近距离的研究一下大熊猫，那得多好啊。”说到这身旁的刘哥一脸的的向往。
“那明天你俩也跟着去呗，我和我老师说一说。”
“不过，你们今天可要多挖点春笋和蕨菜。”
“救助站一下子来了十几口人，我都快忙成陀螺了。”林北叹了口气道。
“嘿嘿！你这兄弟，没白交！”
“放心吧，今天这煮饭，烧火，打下手都交给我俩了。”老马拍着胸脯道。
“嘿嘿，那成交！”
...
半小时后，刘哥与老马，各自提着一大袋的春笋和蕨菜下了山。
而林北则是用系统赠送的神农百草经，找到了几种味道鲜美的野菜。
这第一种，就是生长在小溪边水芹菜。
水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。
它们一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。
耐涝及耐寒性强，可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。
根据神农百草经记载，水芹，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
摘了慢慢一大兜野菜，林北这才满意的下了山。
回到救助站的院里，老师们正喝着茉莉花茶，聊着天。
徐艳，周江他们则帮着老马刘哥在清理春笋和蕨菜。
众人见林北又提着一兜野菜回来，纷纷看了过去。
“林北哥，你带那么多野草回回来干嘛？？？”
“卧槽，你不会就和我们吃这草吧？”
“那我可不吃！！！”林淼淼和刘海连连摇头道。
“这是草？你们跟老师们那么久，连这两种野菜都不认识？”
“老师，看来最近这几年，你们没带他们进山啊。”林北白了众人一眼道。
“现在的年轻人，进山都带着自热米饭，压缩饼干，哪有你当时跟我们进山那么辛苦。”
“这一种野菜叫做水芹，另一种，叫做三叶芹。”
“这都是特别好吃的野菜。”田教授解释道。
听到田教授的解释，林淼淼几人这才若有所思的点了点头。
“原来这是野菜...”
“光看这模样，味道肯定不咋地。”
“你们懂什么，这两种野菜，都是民间土草药。”
“吃了对身体好，你们年轻人要多吃一点。”
“另外，林北这次进山，你也要培养一下他们吃苦耐劳的精神，多锻炼锻炼他们。”
“我们那时候，进山哪里有那么多压缩饼干，和自热米饭。”
“他们这一代幸福太多了去。”
一旁的陈保国开口了。
“知道了，老师，我肯定会让他们记忆深刻的。”林北看了周江众人一眼，对着老师点了点头。
很快太阳下山了
林北带着老马和刘哥，已经在厨房里忙活起来。
春笋，焯水切成片，加入五花肉干辣椒一起炒制。
醇香的五花肉油脂混合着鲜嫩的竹笋。
一股浓郁的香味飘荡在院中...
“林北哥炒的什么东西？好香啊！！”
“饿了...”
“这应该是笋子炒肉吧，好浓郁的香味。”
第二道菜，蕨菜炒腊肉。
将新鲜蕨菜从中间分开，用食盐腌制半小时，然后挤出粘液。
这样能够去除蕨菜中的苦味。
另外，用盐腌制后的蕨菜，会异常的爽脆...
肥瘦相间的腊肉下锅，炒出猪油，林北将清洗干净的蕨菜倒入了锅中。
最后，大火翻炒，加入大蒜叶，辣椒，与生抽调味即可。
“我去，这蕨菜原来炒腊肉那么香。”
“老师，听说这腊肉炒蕨菜，你最喜欢吃了？”
...
晚上七点。
院内
点上了橘色的灯。
院子里，众人围坐在一张大圆桌上。
冒着热气的各种美食，让人不由得吞了吞唾沫。
“这几道菜，都是今天下午从山上摘回来的。”
“老师你们应该挺喜欢吃的。”
“刘海，林淼淼，你们大家也尝尝。”
“这儿还有爆炒牛肉，炖的猪肚。”林北热情的招呼道。
(本章完)
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